De stoelen worden klaargezet (bij voorkeur in een kring), de campingtafel wordt weer van zolder of uit de schuur gehaald, anders is er geen ruimte voor de gebakjes en het drinken, de hapjes worden voorbereid en ook de thermoskannen worden afgestoft, kortom; een verjaardag zoals we deze allemaal wel kennen. Hieperdepiep hoeraaaa!
Als het gaat om hapjes, zijn er ook een aantal typisch Nederlandse hapjes die we veelal voorbij zien komen op de schaal. Denk aan de blokjes kaas en het plakje (lever)worst.
Maar door de trend van het gezonder/bewuster eten en nieuwe producten zien we ook steeds meer andere hapjes voorbij komen.
Bij het maken van verjaardagshapjes komt aardig wat kijken. Want, wat ga je eigenlijk maken? Doe je alleen koude hapjes of ga je ook nog voor warme hapjes? En wordt het de frituur of toch eigengemaakt gehaktballetjes volgens oma’s recept?
Wil je een keer andere hapjes? Of een extra toevoeging? Dan bieden wij je bij deze wat inspiratie!
Wij houden 3 hapjes per persoon aan. De schaal moet dus drie keer rond kunnen gaan langs de genodigden.
#1. Wrapjes
Misschien wel de meest bekende, nieuwere hapjes: de wrapjes. De vulling van de wraps kan variëren van ham,kip, zalm tot filet american. De tortilla’s worden vaak eerst ingesmeerd met kruidenroomkaas, vervolgens de hoofdvulling en dan nog een toevoeging, zoals rucola, paprika of een fijngesneden lente uitje.
#2. Kleine satéstokjes (kan warm of koud)
Deze saté stokjes kun je natuurlijk zelf maken, maar er zijn ook genoeg supermarkten die ze verkopen. Altijd lekker voor de afwisseling en je kunt ze zowel warm, als koud serveren.
#3. Tomaat / Mozzarella / Basilicum
Wil je een italiaans getint hapje? Dan is dit een prima optie. Een kleine sateprikker met daaraan een cherrytomaatje, een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella. Je kunt ze op een bordje leggen en nog iets besprenkelen met olijfolie of balsamico azijn. Let op met de laatstgenoemde: die is erg sterk van smaak. Je kunt er ook nog voor kiezen om rauwe ham er bij te doen.
#4. Groente met dip
Een verantwoord hapje op de verjaardag: de gesneden groente met een dip in het midden. Qua dip kun je denken aan bijvoorbeeld Hummus. Dat zet je in het midden en daaromheen leg je diverse soorten groente. Die groente kan bijvoorbeeld wortel, komkommer of paprika zijn. Je snijdt de groente in reepjes, zodat je gemakkelijk kunt dippen. Wil je nog iets knapperigs er bij? Zet er dan een paar soepstengels bij.
#5. Falafel
Heb je ook vegetarische gasten? Of heb je gewoon eens zin in een alternatief voor gehaktballetjes? Overweeg dan falafel! Falafel zijn gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen. Je kunt deze serveren met bijvoorbeeld, sambal, chilisaus of knoflooksaus.
#6. Meloen met ham
De klassieker van de voorgerechten: Meloen met ham! Alleen dan nu net even anders. Denk aan de traktaties van vroeger op een stokje 🙂
Alleen dan nu met 2 stukjes meloen met daartussen een plakje parmaham. Of zoals op de afbeelding te zien is: een blokje meloen in ham gewikkeld met een blaadje basilicum.
#7. Bladerdeeghapjes
Houd je van bladerdeeghapjes? Daar kun je ook eindeloos mee combineren. Denk aan een mini quiche met ei, spekjes en kaas. Of wat te denken van geitenkaas in bladerdeeg met een walnoot en honing? Als je deze hapjes wilt maken, is een mini muffin vorm handig, maar niet noodzakelijk. Uiteraard heb je een oven of airfryer nodig.
#8. Kaas met een twist
#9. Kippenvleugeltjes
Altijd lekker, iets te kluiven. Servetjes op tafel, de kluifjes even opwarmen in de oven of airfryer en een sausje voor de liefhebber. Let wel op, de ene kluifjes zijn pittiger dan de andere.
#10. Gevulde partypan
Wil je de gasten verrassen met meerdere soorten warme hapjes? Denk dan eens aan de gevulde hapjespan! U krijgt de hapjes kant en klaar geleverd. Het enige dat u nog hoeft te doen, is de stekker in het stopcontact, de hapjes in de pan en wachten. Wij bieden diverse soorten hapjespannen aan.
Wilt u echt uitpakken? Dan raden wij de party pan de luxe aan! U krijgt naast de 6 verschillende soorten hapjes ook nog knapperige stokbroden, kruidenboter, 3 sausjes en 3 heerlijke toast salades: Indonesische kipsaté, tomaat-mozzarella en roomkaas sellery salade.
Heb je geen zin in zelf hapjes maken, maar wil je toch lekkere hapjes op tafel zetten? Bij ons bestel je gemakkelijk hapjes voor een verjaardag, borrel of andere gelegenheid. Wij hebben diverse soorten koude en warme hapjes. Van de standaard hapjes tot wraps en onze bekende Veluwse smulplank!
Heb je vegetarische gasten? Geen probleem, wij hebben ook vegetarische hapjes.
Wil je wel een hapjesschotel, maar staat jouw voorkeur er niet tussen? Neem dan even contact met ons op voor de mogelijkheden.
Slagerij Van Guilik B.V.
Duurzaamheidstraat 19c
8094 SC Hattemerbroek
