Waar ben je naar op zoek?

Search

Boeren Buffet (meeneem)

 19,50 p.p.  

Bestellen

Een heerlijk nieuw Boeren Buffet! Met het lekkerste van eigen bodem! Een goed gevulde soep vooraf en negen heerlijke warme gerechten! Om zelf thuis op te warmen.

Aantal personen:
 
Onderstaande artikelen kunnen bij worden besteld
 
Buffet Lactose en Glutenvrij
Lactose en glutenvrij buffetje! Met witte rijst, Toscaanse kipfiletjes, kipsaté in pindasaus, broccoli, sperzieboontjes met spekjes en worteltjes en doperwtjes!
+ €  18,50 p.p.  
Buffet Vegetarisch + €  18,50 p.p.  
Dessert Buffet
Heerlijke dessert! Echte verwennerij voor u en uw gasten als afsluiter van uw barbecue of buffet. Vanaf 20 personen.
  • Diverse soorten luxe toetjes in glaasjes
  • Bavarois tulbanden
  • Vers gesneden fruit
  • Spekkoek, mini tompouce en soesjes
  • Slagroom
+ €  7,50 p.p.  
Drankenpakket Totaal
Het All-in Drankenpakket is € 15,- per persoon. Hiervoor krijgt u een ruime hoeveelheid drinken aangeleverd waarvan u onbeperkt gebruik mag maken tijdens uw barbecue of buffet. Alle ongeopende producten en statiegeld artikelen moeten retour. Voor € 15,- bent u dus geheel ontzorgd. We leveren voldoende drinken aan voor minimaal 3 uur. Heeft u meer nodig dan kunnen we dit overleg bijleveren. Alles wordt gekoeld aangeleverd. Wilt u alles makkelijk koel houden: Huur een koelaanhanger of huur een koelkast! Wij leveren hierbij voldoende glaswerk, bestaande uit frisdrank-, wijn- en Heineken bierglazen. En wij doen de afwas voor u! Tegen een meerprijs van € 2,50 per persoon kan u Heineken bier van de tap krijgen! U krijgt een complete tap met toebehoren geleverd met daarbij natuurlijk voldoende Heineken fusten van 20 liter. Ook hier geldt, alles (gebruikt en niet gebruikt) gaat retour. VANAF 20 PERSONEN EN ALLEEN IN COMBINATIE MET EEN BUFFET, BBQ OF UITGEBREIDE HAPJES Non-alcoholische dranken:
  • Coca cola
  • Coca cola zero
  • Fanta orange
  • 7up
  • Spa rood
  • Spa blauw
  • Dubbel Frisss
  • Rivella
  • Ice Tea
  • Heineken 0.0%
  • Amstel Radler 0,0%
Alcoholische dranken:
  • Heineken bier
  • Witte wijn
  • Rosé
  • Rode wijn
+ €  15,00 p.p.  
IJsbuffet
Een heerlijk ijsbuffet: (Leverbaar vanaf 20 personen)
  • Een professioneel schepijsmeubeltje
  • IJsscheppers met spoelbakje
  • 4 soorten heerlijk roomijs in de smaken vanille, aardbei, banaan en chocolade
  • 2 soorten dessertsaus
  • 2 soorten ijsversiering
  • IJsbekertjes en lepeltjes
  • Slagroom
+ €  5,00 p.p.  
IJsbuffet Royal
Een complete combinatie van het ijs buffet en dessert buffet als heerlijke afsluiter van uw BBQ of buffet!!
  • 4 soorten schepijs
  • Luxe toetjes in verschillende smaken in glaasjes
  • Bavarois tulbanden in diverse smaakjes
  • Spekkoek
  • Vers gesneden fruit
  • Slagroom
  • Versieringen en sausjes
+ €  10,00 p.p.  
Porselein borden met bestek incl schoonm.
Porseleinen bord inclusief luxe mes en vork. Wij doen de afwas voor u!
+ €  0,65 p.s.  

Een heerlijk nieuw Boeren Buffet! Met het lekkerste van eigen bodem! Een goed gevulde soep vooraf en negen heerlijke warme gerechten! Om zelf thuis op te warmen.

Vooraf:

  • Tomaten-groentensoep
  • Stokbrood met kruidenboter

9 warme gerechten:

  • Gebakken aardappeltjes
  • Rode kool met appeltjes
  • Schnitzels met champignonroomsaus
  • Andijvie
  • Slagers gehaktballen in jus
  • Aardappelpuree
  • Hete bliksem met spekjes
  • Mix van warme groentes
  • Heerlijke gegaarde Tiroler vink omwikkeld met spek

Nagerecht:

  • Chocolade bavarois
  • Frambozen bavarois

Geleverd met porseleinen borden, soepkommen en bestek.

U krijgt voldoende chafing dishes en branders erbij geleverd om het buffet gemakkelijk op te warmen.

  • Alle producten zitten in een koelbox verpakt in RVS bakjes die in de meegeleverde chafing dishes passen.
  • Zet de koelbox op een koele plaats en plaats enkele koelelementen in de koelbox. Ververs deze elke 6 uur zodat alle producten goed gekoeld blijven.

 

2 UUR VOOR GEBRUIK VAN HET BUFFET:

  • brood afbakken (indien nog niet afgebakken): oven voorverwarmen op 200 graden, afbakken in 11 tot 13 minuten.
  • Buffet opwarmen:
    • Zet de chafing dishes altijd binnen neer want buiten komt er niet genoeg temperatuur in de bakken om het buffet op te warmen.
    • Plaats de chafing dishes op een stevige ondergrond en verwijder de deksels uit de onderbakken. (deze liggen op de kop in de onderbak in verband met transport)
    • Vul de onderbakken met zo heet mogelijk water. (bij voorkeur uit de waterkoker, anders uit de hete kraan) Vul de bakken zodat de RVS inzetbakken met de producten net geraakt gaan worden maar niet gaan drijven.
    • Voor het stamppotbuffet dient u ook heet water bij de rookworsten in te doen.
    • Verwijder de dekseltjes van de gelpotjes en steek deze aan zet per chafing dish 2 brandertjes onder de chafing dishes. De gel potjes zijn na ongeveer 3,5 uur opgebrand.
    • Plaats vervolgens de RVS inzetbakken met de producten in de chafing dishes en plaats de deksels erop.
    • Roer of schep na een uur de producten even door of om, zodat alles even warm wordt.
  • Soep (indien van toepassing): snijdt met een scherp mesje voorzichtig in de zijkant van de soepverpakking boven een pan en giet de inhoud in de pan (niet hard knijpen). De soep langzaam op temperatuur brengen en regelmatig doorroeren.
  • Buffet gereed na 2 uur opwarmen:
    • Voor het stampottenbuffet: giet het water van de rookworsten af en verdeel de worsten in 3 stukken en plaats de RVS bak terug in de chafing dish
    • Verwijder de deksels en…

EET SMAKELIJK!

OPRUIMEN VAN HET BUFFET

  • De gelpotjes gaan vanzelf uit, of zelf met een lepel het vuur doven.
  • Wacht tot de chafing dishes en gelpotjes voldoende zijn afgekoeld.
  • Verwijder de inzetbakken uit de onderbakken en verwijder eventueel de etens- en sausresten. Zet eventueel de inzetbakken in de afwasmachine of was ze af, zodat de resten niet aankoeken en uitdrogen. Dit is niet verplicht maar zou ons wel helpen. J
  • De inzetbakken kunt u weer terug plaatsen in de koelbox zoals ze ook werden aangeleverd.
  • De onderbakken kunt u leeggieten en plaats vervolgens de deksel weer op de kop in de onderbak. (de onderbakken niet op elkaar stapelen!)
  • U kunt alles dus weer inleveren zoals u het ook heeft meegekregen!

Drankenpakket Totaal

Het All-in Drankenpakket is € 15,- per persoon. Hiervoor krijgt u een ruime hoeveelheid drinken aangeleverd waarvan u onbeperkt gebruik mag maken tijdens uw barbecue of buffet. Alle ongeopende producten en statiegeld artikelen moeten retour. Voor € 15,- bent u dus geheel ontzorgd. We leveren voldoende drinken aan voor minimaal 3 uur. Heeft u meer nodig dan kunnen we dit overleg bijleveren.

Alles wordt gekoeld aangeleverd. Wilt u alles makkelijk koel houden: Huur een koelaanhanger of huur een koelkast!

Wij leveren hierbij voldoende glaswerk, bestaande uit frisdrank-, wijn- en Heineken bierglazen. En wij doen de afwas voor u!

Tegen een meerprijs van € 2,50 per persoon kan u Heineken bier van de tap krijgen! U krijgt een complete tap met toebehoren geleverd met daarbij natuurlijk voldoende Heineken fusten van 20 liter. Ook hier geldt, alles (gebruikt en niet gebruikt) gaat retour.

VANAF 20 PERSONEN EN ALLEEN IN COMBINATIE MET EEN BUFFET, BBQ OF UITGEBREIDE HAPJES