Product Detail

Slagerij Van Guilik Buffet (meeneem)

 20,50 p.p.

Categorie:

Onze topper uit ons buffet assortiment. Heerlijke producten uit eigen keuken met maar liefst 10 warme gerechten en 3 heerlijke salades en diverse luxe krokant afgebakken broodsoorten begeleid door boerenkruidenboter en pesto tapenade. Wordt compleet geleverd met alle benodigde apparatuur en gebruiksaanwijzing U heeft er dus zelf bijna geen werk mee. (minimale aantal: 8 personen)

Toon extra producten Verberg extra producten
Qty:
Aantal personen:
 
Onderstaande artikelen kunnen bij worden besteld
 
Dessert Buffet
Heerlijke dessert! Echte verwennerij voor u en uw gasten als afsluiter van uw barbecue of buffet.
  • Diverse soorten luxe toetjes in glaasjes
  • Bavarois tulbanden in diverse smaken
  • Vers gesneden fruit
  • Spekkoek
  • Slagroom
+ €  4,98 p.p.
Drankenpakket Totaal
Het All-in Drankenpakket is € 7,98 per persoon. Hiervoor krijgt u een ruime hoeveelheid drinken aangeleverd waarvan u onbeperkt gebruik mag maken tijdens uw barbecue of buffet. Alle ongeopende producten en statiegeld artikelen moeten retour. Voor € 7,98 bent u dus geheel ontzorgd. Alles wordt gekoeld aangeleverd. Wilt u alles makkelijk koel houden: Huur een koelaanhanger!Wij leveren hierbij voldoende glaswerk, bestaande uit frisdrank-, wijn- en Heineken bierglazen. En wij doen de afwas voor u!Tegen een meerprijs van € 2,50 per persoon kan u Heineken bier van de tap krijgen! U krijgt een complete tap met toebehoren geleverd met daarbij natuurlijk voldoende Heineken fusten van 20 liter. Ook hier geldt, alles (gebruikt en niet gebruikt) gaat retour.

VANAF 20 PERSONEN EN ALLEEN IN COMBINATIE MET EEN BUFFET, BBQ OF UITGEBREIDE HAPJES
Non-alcoholische dranken:
  • Coca cola
  • Coca cola light
  • Fanta orange
  • 7up
  • Spa rood
  • Spa blauw
  • Dubbel Frisss
  • Dubbel Drank
  • Rivella
  • Ice Tea
  • Amstel Radler 0,0%
Alcoholische dranken:
  • Heineken bier
  • Witte wijn
  • Rosé
  • Rode wijn
+ €  7,98 p.p.
IJsbuffet
Een heerlijk ijsbuffet: (Leverbaar vanaf 20 personen)
  • Een professioneel schepijsmeubeltje
  • IJsscheppers met spoelbakje
  • 4 soorten heerlijk roomijs in de smaken vanille, aardbei, banaan en chocolade
  • 2 soorten dessertsaus
  • Diverse soorten ijsversiering
  • Luxe ijscoupebekers en lepels
  • Slagroom
+ €  2,98 p.p.
IJsbuffet Royal
Een complete combinatie van het ijs buffet en dessert buffet als heerlijke afsluiter van uw BBQ of buffet!!
  • 4 soorten schepijs
  • Luxe toetjes in verschillende smaken in glaasjes
  • Bavarois tulbanden in diverse smaakjes
  • Spekkoek
  • Vers gesneden fruit
  • Slagroom
  • Versieringen en sausjes
+ €  6,98 p.p.
Porselein borden met bestek incl schoonm.
Voor een nog mooiere uitstraling van u buffet feest: echte borden en stalen bestek.
+ €  0,50
Vegetarisch buffet
Vegetarisch buffet met 6 warme gerechten: nasi, aardappelroomgratin, vegetarische balletjes in ketjapsaus, vegetatisch sateetje met pindasaus, bloemkool met roomsaus en sperzieboontjes. Verder vegetarische salades, stokbrood met kruidenboter.
+ €  18,50 p.p.
Vers gesneden fruit 125 gram
Heerlijk vers gesneden fruit. Verpakt in luxe afsluitbare bak.
+ €  1,80 p.p.

Vers afgebakken brood

Diverse soorten brood

  • Boerenkruidenboter en heerlijke tapenade
  • Broodmes, -plank en -mand

Salades

  • Oma’s rundvleessalade
  • Scharreleisalade
  • Verse rauwkostsalade
  • Pasta pesto salade

Warme gerechten

  • Kip sukiyaki
  • Beenham in honing-mosterdsaus
  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Huisgemaakte spareribs
  • Satévlees met pindasaus
  • Bourgondische kipkluifjes
  • Witlofschotel met ham en kaas
  • Sperzieboontjes met spekjes
  • Nasi goreng gevuld met kipfilet
  • Aardappeltjes in roomgratin

Dessert

  • Vers gesneden fruit

Luxe servies en bestek

  • Porseleinen borden, stalen bestek en servetten

Het buffet wordt geleverd met duidelijke gebruiksaanwijzing. Klik hier voor de online gebruiksaanwijzing!

U mag alles weer vuil retour brengen want natuurlijk doet Slagerij van Guilik de afwas! (minimale aantal voor dit buffet is 10 personen)

Al onze producten worden geleverd in koelboxen waarin uw bestelling minstens 6 uur lang koel blijft. Dus de verse producten blijven heerlijk koel, ook als u deze al eerder op de dag komt ophalen of laat bezorgen.

  • Alle producten zitten in een koelbox verpakt in RVS bakjes die in de meegeleverde chafing dishes passen.
  • Zet de koelbox op een koele plaats en plaats enkele koelelementen in de koelbox. Ververs deze elke 6 uur zodat alle producten goed gekoeld blijven.

 

2 UUR VOOR GEBRUIK VAN HET BUFFET:

  • brood afbakken (indien nog niet afgebakken): oven voorverwarmen op 200 graden, afbakken in 11 tot 13 minuten.
  • Buffet opwarmen:
    • Zet de chafing dishes altijd binnen neer want buiten komt er niet genoeg temperatuur in de bakken om het buffet op te warmen.
    • Plaats de chafing dishes op een stevige ondergrond en verwijder de deksels uit de onderbakken. (deze liggen op de kop in de onderbak in verband met transport)
    • Vul de onderbakken met zo heet mogelijk water. (bij voorkeur uit de waterkoker, anders uit de hete kraan) Vul de bakken zodat de RVS inzetbakken met de producten net geraakt gaan worden maar niet gaan drijven.
    • Voor het stamppotbuffet dient u ook heet water bij de rookworsten in te doen.
    • Verwijder de dekseltjes van de gelpotjes en steek deze aan zet per chafing dish 2 brandertjes onder de chafing dishes. De gel potjes zijn na ongeveer 3,5 uur opgebrand.
    • Plaats vervolgens de RVS inzetbakken met de producten in de chafing dishes en plaats de deksels erop.
    • Roer of schep na een uur de producten even door of om, zodat alles even warm wordt.
  • Soep (indien van toepassing): snijdt met een scherp mesje voorzichtig in de zijkant van de soepverpakking boven een pan en giet de inhoud in de pan (niet hard knijpen). De soep langzaam op temperatuur brengen en regelmatig doorroeren.
  • Buffet gereed na 2 uur opwarmen:
    • Voor het stampottenbuffet: giet het water van de rookworsten af en verdeel de worsten in 3 stukken en plaats de RVS bak terug in de chafing dish
    • Verwijder de deksels en…

EET SMAKELIJK!

OPRUIMEN VAN HET BUFFET

  • De gelpotjes gaan vanzelf uit, of zelf met een lepel het vuur doven.
  • Wacht tot de chafing dishes en gelpotjes voldoende zijn afgekoeld.
  • Verwijder de inzetbakken uit de onderbakken en verwijder eventueel de etens- en sausresten. Zet eventueel de inzetbakken in de afwasmachine of was ze af, zodat de resten niet aankoeken en uitdrogen. Dit is niet verplicht maar zou ons wel helpen. J
  • De inzetbakken kunt u weer terug plaatsen in de koelbox zoals ze ook werden aangeleverd.
  • De onderbakken kunt u leeggieten en plaats vervolgens de deksel weer op de kop in de onderbak. (de onderbakken niet op elkaar stapelen!)
  • U kunt alles dus weer inleveren zoals u het ook heeft meegekregen!