Kerstbuffet Royal

Wat krijg ik allemaal?

MENU IS NOG ONDER VOORBEHOUD

Voorgerechten:

• 2 heerlijke soepen
  • Ossenstaartsoep: heerlijke rundvleessoep van getrokken ossenstaart.
  • Zwolse Mosterdsoep: gevulde gebonden mosterdsoep met gebakken spekjes. 
• Stokbrood met kruidenboter
  • Zelf af te bakken knapperig stokbrood met kruidenroomboter, welkome aanvulling bij de soep.
• Scharreleisalade
  • Heerlijke salade op basis van ei en uitjes lekker romig van smaak. Mooi gegarneerd met julienne gesneden eitjes en kerrie kruiden en bieslook ringetjes.

• Oma’s Rundvleessalade
  • Fijne maaltijdsalade met draadjesvlees van gegaarde riblapjes. Keurig afgewerkt met plakjes ei, bieslook en fijne kruiden.

Warme gerechten: 

• Luxe groenteschotel met krieltjes: een mengeling van fijne groenten en gebakken krieltjes, verrijkt met kruidenboter maakt deze tot werkelijk een hele smaakvolle schotel. 
• Witlof-beenhamschotel: Witlofschotel zoals hij hoort te zijn. Met zachte beenham en gegratineerd met kaas. Mag met Kerst eigenlijk niet ontbreken! 
• Gebraden rollade in heerlijke jus: Heerlijke rollade met een vleugje kruidnagel, in smaakvolle braadjus maakt die tot een echte Kersttopper. 
• Gebraden kippendijtjes in champignonroomsaus: Gebraden malse kippendijtjes, lekker gekruid, in een heerlijke romige champignonsaus. 
• Oma’s stoofvleespotje met rode Grütze: Zacht gegaarde runderstooflapjes in eigen jus. Verrijkt met uitjes en rode Grütze. Erg lekker met stoofpeertjes. 
• Beenham in honing-mosterdsaus: Beenham gemaakt van gepekelde varkensfilet. Zacht van smaak en door de combinatie met de honing-mosterdsaus een culinair hoogstandje. 

Bijgerecht: Stoofpeertjes in eigen sap, mogen natuurlijk niet ontbreken met de Kerst! U kunt zelf kiezen of u ze koud of warm serveert.

Dessert:

• Kerstcoupe Bavarois
  • Panna Cotta Bavarois, stukjes buttercrumble, een laagje stoofpeervulling en een chocolaatje.
  • Appeltaart Bavarois, appel-kaneelsaus, stukjes buttercrumble & een chocolaatje.

Klik hier voor de online gebruiksaanwijzing!
U krijgt chafing dishes meegeleverd met voldoende branders en een gebruiksaanwijzing hoe u het thuis kunt opwarmen, dus het kan nooit mislukken.
U kunt alleen EVEN aantallen personen bestellen (8-10-12-14 enzovoort) (minimale aantal is 8 personen)

Annuleren of wijzigen van uw bestelling voor de Kerstdagen kan tot en met 15 december.

MENU IS NOG ONDER VOORBEHOUD